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Santé plus: Par conséquent, ne jetez pas l'eau de cornichon

Santé plus: Par conséquent, ne jetez pas l'eau de cornichon


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Pourquoi l'eau de concombre mariné est bonne pour la santé

Les concombres marinés sont extrêmement populaires dans de nombreuses cultures. En Allemagne, ils sont souvent consommés dans le cadre d'une collation copieuse ou simplement comme collation du soir à la télévision. Lorsque le dernier cornichon est parti, le liquide est généralement évacué. Mais il vaut mieux ne pas faire ça. Parce que dans l'eau de cornichon, il y a des ingrédients précieux qui servent la santé et peuvent également vous aider à perdre du poids.

Aide à la perte de poids

Beaucoup de gens savent que les concombres verts peuvent vous aider à perdre du poids. Cependant, moins de gens savent que vous pouvez également réduire votre poids avec des cornichons marinés. L'eau des concombres marinés est particulièrement adaptée à cela. Le liquide contient également des ingrédients précieux au service de la santé.

Avantages pour la santé

La plupart des ménages allemands ont un pot de cornichons dans le réfrigérateur. Les concombres marinés sont généralement consommés en accompagnement.

Les concombres marinés contiennent moins de vitamine C et d'acide folique que les concombres frais, car certaines de ces substances sensibles sont perdues au cours du traitement.

Mais les concombres aigres ont également leurs avantages pour la santé. Ils sont principalement constitués d'eau et ne contiennent donc que quelques calories (il y en a environ 16 kilocalories dans 100 grammes).

De plus, ils vous comblent grâce à leurs fibres nutritionnelles et peuvent ainsi contribuer à la perte de poids.

Le vinaigre vous aide à perdre du poids

L'eau de concombre marinée est particulièrement bonne pour perdre du poids, en raison du vinaigre qu'elle contient.

Parce que cela stimule la digestion et laisse littéralement fondre les kilos. Le vinaigre de cidre de pomme en particulier s'est avéré particulièrement efficace ici.

Cependant, comme de nombreux produits industriels contiennent moins de vinaigre de haute qualité et contiennent souvent beaucoup de sucre, il vaut la peine de mariner vos propres concombres.

Ensuite, vous pouvez également vous assurer que tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.

Eau de cornichon pour les crampes musculaires

L'eau de cornichon offre encore plus d'avantages pour la santé.

Une étude publiée dans la revue "Medicine & Science in Sports & Excercise" a montré que le liquide convient comme remède maison pour les crampes.

Selon les chercheurs, la prise de ce jus peut soulager les crampes musculaires en quelques secondes.

Le liquide restitue les électrolytes perdus au corps

De plus, le liquide, qui se compose essentiellement de vinaigre, d'herbes et d'épices, peut équilibrer l'équilibre électrolytique du corps après l'effort.

Parce que le jus contient également du sodium et du potassium, que le corps perd en transpirant.

Aux États-Unis, par conséquent, «Pickle Juice» est également disponible en bouteilles.

Malgré les avantages pour la santé, tout le monde ne sera pas disposé à boire régulièrement de l'eau de concombre.

Mais vous n'êtes pas obligé de le jeter. Le liquide peut également être utilisé pour la vinaigrette ou pour mariner les légumes. (un d)

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Vidéo: Comment conserver les cornichons? (Octobre 2022).