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Des boissons gazeuses légères néfastes pour notre flore intestinale?

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Comment les boissons légères avec édulcorants affectent-elles l'intestin?

L'intestin humain contient de nombreux types de bactéries. Ce système, également connu sous le nom de microbiome intestinal, maintient le corps en bonne santé. Mais quand il est déséquilibré, il peut entraîner diverses maladies. Dans une étude récente, les chercheurs ont maintenant découvert que les boissons dites légères peuvent nuire aux bactéries de l'intestin.

Dans leur étude actuelle, des scientifiques de l'Université de technologie de Nanyang, de l'Université Ben-Gurion et du Volcani Center ont découvert que les boissons légères hypocaloriques peuvent nuire aux bactéries bénéfiques dans nos intestins. Les médecins ont publié les résultats de leur étude dans la revue anglophone "Molecules".

Six édulcorants artificiels ont été examinés de près

Dans la nouvelle étude, des chercheurs de l'Université technologique de Nanyang à Singapour, de l'Université Ben-Gurion et du Volcani Center en Israël ont travaillé ensemble pour étudier les effets de l'exposition à la bactérie Escherichia coli en laboratoire. En particulier, six édulcorants artificiels approuvés par la FDA ont été considérés. Bien que E. coli soit souvent associé à une intoxication alimentaire, de nombreuses souches de ces bactéries se produisent naturellement dans l'intestin humain et n'y causent aucun dommage.

Les bactéries ont été modifiées pour l'étude

Les chercheurs ont utilisé différents types de bactéries E. coli, qui ont été modifiées dans différentes conditions de stress pour produire une lumière bioluminescente. Par exemple, un type de ces bactéries brille lorsque leur ADN est endommagé. Un autre type brille lorsque ses parois cellulaires ou ses protéines sont endommagées. En fonction du type d'E. Coli modifié apparu après que les scientifiques ont ajouté des édulcorants artificiels, les chercheurs ont pu déterminer le type de dommage en cours.

Différents édulcorants ont causé différents dommages

Les experts ont constaté que chaque édulcorant crée une empreinte digitale spécifique qui indique différents types de dommages. Le motif de couleur était unique pour chaque édulcorant. Par exemple, certains édulcorants pourraient être plus nocifs pour l'ADN que les protéines. Mais tous les édulcorants examinés ont nui aux bactéries d'une manière ou d'une autre, explique l'auteur de l'étude Evgeni Eltzov du Volcani Center. Cependant, l'expert a également constaté que ces résultats ne signifient pas automatiquement que les substances sont toxiques pour l'homme. Des recherches supplémentaires sont maintenant nécessaires pour étudier les effets exacts. Sur la base de l'étude actuelle, l'auteur de l'étude ajoute qu'il vaut probablement mieux ne pas boire de boissons légères.

Quelles étaient les limitations de l'étude?

Il y avait une limitation importante avec la nouvelle enquête: l'étude a été réalisée dans des tubes à essai en laboratoire. Néanmoins, les chercheurs pensent que les résultats pourraient également s'appliquer aux humains. Cependant, les résultats de l'expérience de laboratoire ne peuvent pas être directement transférés aux humains. Par exemple, les niveaux d'édulcorant artificiel ajoutés aux bactéries étaient plus élevés que ce qu'une personne consommerait dans une canette de soda light, selon les critiques de l'étude. De plus, tout l'édulcorant ne pénètre pas dans l'intestin. De plus, le microbiome intestinal consiste en un système complexe de différents types de bactéries qui interagissent de différentes manières. Cependant, les études sur les animaux ont toujours montré que les édulcorants artificiels aggravent le profil du microbiome intestinal, il peut donc être préférable de s'en éloigner, concèdent également les critiques. (comme)

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