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Prévenez les maladies chroniques grâce aux fibres et aux céréales complètes

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Prévenez les maladies chroniques grâce à une alimentation riche en fibres

Une alimentation riche en fibres et en grains entiers aide non seulement à stimuler la digestion, mais également à lutter contre les maladies chroniques telles que le diabète de type 2, les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques. C'est le résultat d'une étude néo-zélandaise.

Les fibres alimentaires sont si saines

De nombreuses études scientifiques ont été menées ces dernières années et ont montré à quel point les fibres sont saines pour l'homme. Des chercheurs allemands ont découvert qu'une alimentation riche en fibres atténue les maladies inflammatoires chroniques des articulations. De plus, les fibres saines dans l'hypertension fonctionnent aussi bien que les pilules pour la tension artérielle. De plus, ils sont utiles contre la faim constante et vous aident ainsi à perdre du poids. Mais ce n'est pas tout: avec les fibres, vous pouvez également lutter contre les maladies chroniques.

Lutter contre les maladies chroniques telles que le diabète et les crises cardiaques

Ceux qui consomment beaucoup de fibres et de produits à grains entiers peuvent lutter contre les maladies chroniques telles que le diabète sucré de type 2, les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques.

C'est le résultat d'une vaste enquête qui a été publiée dans "The Lancet".

Les scientifiques de l'Université d'Otago en Nouvelle-Zélande ont évalué 185 études d'observation et les résultats de 58 études cliniques avec plus de 4 600 participants.

Comme l'écrit le Centre fédéral de nutrition (BZfE) sur son site Web, les sujets sains ont initialement fourni des informations détaillées sur leurs habitudes alimentaires et ont reçu un soutien médical pendant la période d'étude.

Dans les essais cliniques, les chercheurs ont analysé comment un régime riche en fibres affecte divers paramètres tels que la pression artérielle, la glycémie et les lipides sanguins.

Aucune relation causale prouvée

Il a été rapporté qu'une consommation élevée de fibres (au moins 25 à 29 g par jour) réduisait de 15 à 30 pour cent la mortalité due aux maladies cardiovasculaires et à d'autres affections par rapport à une faible consommation (moins de 15 g par jour).

L'incidence des crises cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux, du diabète de type 2 et du cancer du côlon a été réduite de 16 à 24 pour cent.

Une autre évaluation des études cliniques a montré qu'une alimentation riche en fibres peut réduire le poids corporel, le cholestérol et la tension artérielle.

Pour certaines maladies comme le diabète de type 2 et le cancer colorectal, les effets positifs pourraient être augmentés en mangeant plus de 30 grammes de fibres par jour.

Cependant, les auteurs ont généralement indiqué que les études d'observation ne peuvent pas prouver les relations causales.

Un régime riche en fibres peut être lié à un mode de vie globalement plus sain. Par conséquent, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour mieux comprendre le contexte.

Pour les produits céréaliers, utilisez plus souvent la variante à grains entiers

Selon les recommandations de la Société allemande de nutrition (DGE), les adultes devraient consommer au moins 30 grammes de fibres par jour. Cependant, de nombreuses personnes ont du mal à atteindre cet objectif.

«Avec beaucoup de fruits, légumes et légumineuses, la consommation de fibres peut être facilement augmentée», a déclaré Harald Seitz, un nutritionniste du BZfE.

«Pour les produits céréaliers tels que le pain, les pâtes et le riz, optez plus souvent pour la variante à grains entiers», explique Seitz. "Le goût un peu acidulé des pâtes complètes, par exemple, n'est que quelque peu inhabituel au début."

Les fibres alimentaires ont également d'autres effets positifs sur la santé. Par exemple, ils augmentent la sensation de satiété et aident ainsi au contrôle du poids. Ils favorisent également une flore intestinale saine. (un d)

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Vidéo: Les 16 aliments pour vivre plus longtemps (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Bestandan

    un tel post n'est pas dommage à imprimer, vous en trouverez rarement un sur internet, merci !

  2. Redley

    J'espère que c'est OK

  3. Nochehuatl

    Je suis désolé, que j'interfère, j'aimerais offrir une autre décision.



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