Nouvelles

Foodwatch fait de graves allégations contre le ministre fédéral de l'Alimentation

Foodwatch fait de graves allégations contre le ministre fédéral de l'Alimentation


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Le ministre de l'Alimentation cache-t-il des études sur les feux de signalisation alimentaires?

Depuis longtemps, les organisations de protection des consommateurs réclament une meilleure compréhension des étiquettes des denrées alimentaires et font référence au soi-disant feu de signalisation alimentaire (Nutri-Score), déjà mis en place dans d'autres pays. Cependant, le ministre fédéral de l'Alimentation ne fait pas partie des amis de ce système et a donc dissimulé une étude positive sur l'étiquetage nutritionnel, selon Foodwatch.

D'après les courriels internes du ministère fédéral de l'Alimentation et de l'Agriculture (BMEL) indiquant que Foodwatch sont disponibles, il apparaît que la ministre de l'Alimentation Julia Klöckner (CDU) a retenu une étude scientifique qui donne apparemment un témoignage positif sur le feu de signalisation alimentaire «Nutri-Score». Foodwatch avait accès aux e-mails internes via une application conforme à la loi sur la liberté de l'information (IFG). Entre autres, la ministre a appelé à la «plus grande confidentialité» dans le traitement des résultats de l'étude, apparemment pour la simple raison qu'ils ne répondaient pas à ses attentes.

Réticence à étudier les résultats inacceptable

"Il est inacceptable que Mme Klöckner classe simplement une étude payée par les contribuables de l'Institut national Max Rubner comme" confidentielle "et refuse de la publier - et ne publie qu'une version révisée", souligne Luise Molling de Foodwatch. Les courriels internes indiquent que l'État MRI avait déjà soumis un rapport au BMEL à l'automne 2018, dans lequel différents systèmes d'étiquetage du sucre, de la graisse, du sel et d'autres valeurs nutritionnelles ont été examinés. Le résultat est clair: le feu de signalisation Nutri-Score basé sur le modèle français a été qualifié de «fondamentalement avantageux pour une étiquette nutritionnelle« front of pack »».

Publication de la version révisée de l'étude

Le BMEL a commandé l'étude lui-même, mais une note interne indique clairement que le ministre Klöckner a spécifiquement demandé «d'assurer la plus grande confidentialité». Le ministre a également souligné que l'IRM «n'évalue que scientifiquement les feux de signalisation». et s’est abstenu d’une évaluation politique. Six mois plus tard, le ministère fédéral de l'Alimentation a publié une version apparemment révisée de l'étude, dont la présentation au début du mois d'avril avait la réticence de Mme Klöckner à évaluer le Nutri Score et a souligné que les enquêtes et autres études devraient être utilisées pour développer un modèle distinct d'étiquetage nutritionnel.

Version originale de l'étude toujours sous clé

Lorsque Foodwatch a demandé l'application IFG, l'étude IRM originale sur l'étiquetage nutritionnel n'a pas été publiée et les résultats n'ont pas été publiés à ce jour. Le ministère s'est simplement référé à la version du rapport présentée par Mme Klöckner en avril 2019. «La politique fondée sur la science et les faits, comme Mme Klöckner l'a souligné à plusieurs reprises, n'a pas besoin que les études scientifiques soient tenues secrètes», souligne Luise Molling.

Publication des résultats originaux de l'étude requise

En référence à la loi sur la liberté d'information, Foodwatch appelle le ministre fédéral de l'Alimentation à publier immédiatement les résultats originaux de l'étude de l'IRM et a lancé une campagne de protestation dans laquelle les citoyens peuvent se joindre à la revendication. Vous pouvez trouver plus d'informations sur www.aktion-ampelstudie.foodwatch.de. Selon le Foodwatch, le feu de signalisation alimentaire a déjà été implanté avec succès dans plusieurs pays européens et en Allemagne, des fabricants tels que Iglo et Danone ont déjà commencé volontairement à étiqueter leurs produits avec un système de couleur. Cependant, le ministre fédéral de l'Alimentation n'a apparemment guère l'ambition d'introduire ce modèle en Allemagne en temps opportun. (fp)

Informations sur l'auteur et la source



Vidéo: #08 - Nourriture industrielle: une menace pour la santé? Karine Jacquemart, Foodwatch (Septembre 2022).


Commentaires:

  1. Neci

    Le point de vue autoritaire, curieusement..

  2. Berde

    Pas dedans l'essentiel.

  3. Terrall

    Il faut être l'optimiste.

  4. Gotaur

    Thème incomparable, je l'aime vraiment :)

  5. Edmon

    Je suis désolé que d'intervenir, il aimerait proposer une autre solution.

  6. Aditya

    Ce qui est nécessaire, je participerai. Ensemble, nous pouvons arriver à la bonne réponse. Je suis sûr.



Écrire un message