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Régime DASH: supprimez ces cinq aliments et arrêtez les maladies cardiaques graves

Régime DASH: supprimez ces cinq aliments et arrêtez les maladies cardiaques graves



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Mieux que les médicaments: le régime DASH protège contre les maladies cardiaques

Une étude nutritionnelle qui a accompagné 4500 personnes de plus de 13 ans a montré qu'un certain régime pouvait réduire considérablement le risque de maladie cardiaque. En particulier, les personnes de moins de 75 ans pourraient bénéficier du régime dit DASH, spécialement conçu pour réduire les risques d'hypertension artérielle, d'augmentation de la glycémie et d'insuffisance cardiaque.

Une équipe de recherche de la Wake Forest School of Medicine en Caroline du Nord a récemment publié les résultats d'une étude à long terme qui a observé les habitudes alimentaires de 4500 participants sur une période de 13 ans. Les chercheurs ont montré que les personnes qui suivaient le concept du régime DASH avaient un risque significativement plus faible de maladie cardiaque. Ceux qui suivaient strictement la règle du régime DASH pourraient presque réduire de moitié leur risque de maladie cardiaque. Selon les chercheurs, c'est mieux que n'importe quel médicament disponible. Les résultats ont été récemment présentés dans l'American Journal of Preventive Medicine.

Le régime DASH est plus efficace que les médicaments

«Seules quelques études antérieures ont examiné les effets du régime DASH sur la fréquence de l'insuffisance cardiaque», rapporte l'auteur principal Dr. med. Claudia L. Campos dans un communiqué de presse sur les résultats de l'étude. Cette recherche a montré que suivre le régime DASH peut réduire de près de moitié le risque d'insuffisance cardiaque. «C'est mieux que tout autre médicament», souligne le médecin.

Qu'est-ce que le régime DASH?

DASH est un concept nutritionnel spécialement développé pour la prévention des maladies cardiaques. DASH signifie l'expression anglaise «Dietary Approaches to Stop Hypertension». Le régime se concentre sur la consommation de fruits, de légumes, de noix, de grains entiers, de volaille, de poisson et de produits laitiers faibles en gras.

Moins de maladies cardiaques grâce à une bonne nutrition

Les participants ont dû répondre à un questionnaire sur leur alimentation à intervalles réguliers et ont donc été répartis dans l'un des cinq groupes. Il s'est avéré qu'après 13 ans, le groupe qui adhérait le plus étroitement au principe DASH avait plus de 40% d'incidents d'insuffisance cardiaque en moins que le groupe qui était le plus éloigné de ce concept nutritionnel.

Vous devriez mieux éviter ces aliments

Tout en faisant la promotion d'aliments sains, les aliments malsains devraient être considérablement réduits ou omis. Selon les recommandations du régime DASH, la consommation élevée de sel, la viande rouge, les bonbons et les boissons sucrées font partie des aliments les plus associés au développement de maladies cardiaques. Les produits laitiers riches en matières grasses et l'alcool devraient également être une exception dans l'alimentation selon le concept DASH.

L'insuffisance cardiaque est l'un des problèmes de santé les plus courants

«L'insuffisance cardiaque est une cause fréquente d'hospitalisation chez les personnes âgées et est associée à des coûts de santé importants», a déclaré le Dr Campos. C'est donc un objectif de santé publique important d'identifier les facteurs de risque modifiables d'insuffisance cardiaque et d'autres maladies cardiaques. Sur la base des résultats extraordinaires de cette étude observationnelle, une étude clinique va maintenant être menée pour vérifier si le régime DASH peut être utilisé spécifiquement pour prévenir les maladies cardiaques.

Dans l'ensemble, le régime DASH est une approche diététique particulièrement prometteuse car elle a des effets positifs non seulement sur la santé cardiaque. Des études antérieures ont montré que le régime DASH réduit également le risque de cancer et augmente considérablement l'espérance de vie. L'effet préventif contre les maladies cardiaques qui a maintenant été déterminé n'est donc qu'un des nombreux avantages scientifiquement prouvés du régime DASH. (Vb)

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