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Intolérance à l'iode - symptômes, causes et traitement

Intolérance à l'iode - symptômes, causes et traitement


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Que faire si vous êtes allergique à l'iode?

Un apport régulier en iode est essentiel pour le métabolisme et l'équilibre hormonal. C'est d'autant plus problématique si l'organisme est allergique à l'oligo-élément. Les symptômes de carence qui en résultent peuvent aller de problèmes métaboliques et de troubles hormonaux à une perte de fonction mentale. De plus, la thyroïde en particulier souffre fortement d'intolérance à l'iode. Dans ce qui suit, nous vous expliquerons comment vous pouvez reconnaître une intolérance à l'iode et ce que vous pouvez faire vous-même pour la contrer.

Qu'est-ce que l'intolérance à l'iode?

Comme l'intolérance à l'iode ou l'allergie à l'iode en est une Dysrégulation du système immunitaire appelé, qui survient après l'apport ciblé d'iode et provoque des réactions de défense contre nature au minéral. En plus d'une réaction d'irritation due à la consommation, le simple contact cutané avec le minéral peut également provoquer des réactions d'irritation. Les symptômes correspondants rappellent fortement les symptômes d'allergie ou d'empoisonnement et consistent principalement en une irritation de la peau et des muqueuses, qui à son tour entraîne un écoulement nasal, des éruptions cutanées et des problèmes digestifs. La conjonctivite et les infections de la muqueuse gastrique ne sont pas rares non plus.

Il faut mentionner qu'une intolérance à l'iode, malgré ses symptômes rappelant des réactions allergiques, n'a pas encore été confirmée médicalement comme une allergie. Jusqu'à présent, cependant, il semble certain que la prise d'iode chez les patients présentant une intolérance existante est une réaction excessive de type allergique du thyroïde (Glandula thyreoidea). Dans le corps, il s'agit de la principale source de référence pour l'oligo-élément indispensable à la production d'hormones thyroïdiennes. Ces hormones comprennent notamment

  • Triiodothyronine (T3)
  • Thyroxine (T4)
  • et Thyronamines.

Une carence en iode peut avoir de graves conséquences sur la santé

Les hormones se forment dans le Cellules épithéliales folliculaires de la glande thyroïde (Thyrocytes), leurs tâches dans le corps étant extrêmement polyvalentes. Par exemple, les hormones thyroïdiennes sont utilisées pour

  • Fonctions métaboliques,
  • production d'insuline,
  • la production d'hormones sexuelles,
  • Fonctions cellulaires,
  • fonction rénale,
  • la fonction du pancréas,
  • Fonctions musculaires
  • et croissance corporelle

nécessaire. Cela montre à quel point un apport régulier en iode est important pour la santé du corps, car une carence en iode entraîne rapidement un déséquilibre dans les fonctions essentielles du corps.

Mais si vous pensez pouvoir consommer de l'iode en abondance, vous vous trompez. Parce que même une surdose d'iode peut avoir des effets dangereux sur la santé. D'une part, cela peut conduire à une surproduction d'hormones thyroïdiennes qui, dans le pire des cas, peuvent provoquer des troubles fonctionnels aussi sévères qu'une carence en iode. D'un autre côté, un excès comporte également un risque d'intoxication à l'iode.

Pour les personnes en bonne santé, la Société allemande de nutrition (DGE) recommande donc un apport quotidien limité de 180 à 200 µg d'iode pour les adultes et de 40 à 200 µg d'iode pour les enfants afin de maintenir l'équilibre fonctionnel de la glande thyroïde et sa production d'hormones.

L'intolérance à l'iode - une véritable allergie?

Malgré le manque de clarté sur le développement de l'intolérance à l'iode en tant que réaction allergique, il y a au moins des indications qu'il s'agit d'une maladie d'origine auto-immune. Le pathologiste japonais Hakaru Hashimoto a décrit pour la première fois un problème de santé lié à l'iode en 1912, dans lequel il est devenu chronique en raison de réactions auto-immunes. Inflammation de la glande thyroïde (Thyroïdite) arrive.

On sait maintenant qu'il y a une manifestation de ce nommé d'après le médecin Thyroïdite de Hashimoto vient généralement après une consommation excessive d'iode. On soupçonne donc que l'inflammation est associée à une réaction allergique à l'oligo-élément. Diverses études sur la consommation d'iode et l'inflammation thyroïdienne auto-immune soutiennent également un point de vue similaire.

La maladie auto-immune Maladie de Graves indique également un lien entre l'intolérance à l'iode et la réaction allergique. Le tableau clinique décrit un tableau auto-immunologique Hyperthyroïdie (Hyperthyroïdie), qui est généralement associée à une augmentation de l'absorption d'iode par l'organe. De plus, en raison de l'activité accrue des auto-anticorps, une thyroïde enflée ou Hypertrophie thyroïdienne (également appelé «goitre» ou «goitre»).

L'iode en tant qu'allergène peut être expliqué

Une autre preuve qui indique que l'intolérance à l'iode est une réaction allergique ou au moins de type allergique est le fait que la réponse au stimulus liée à la maladie ne dépend pas de la quantité d'oligo-élément ingérée. Même chez les personnes allergiques, de petites quantités d'allergène suffisent pour déclencher des réactions auto-immunes appropriées.

De plus, l'iode est en fait un nutriment naturel pour le corps, c'est pourquoi les intolérances à ce minéral affectent fortement un Allergie alimentaire rappel. Comme il est courant pour les allergies de ce type, les plaintes peuvent également être atténuées en évitant l'allergène, selon le patient, alors qu'un régime alimentaire à base d'iode inchangé contribue généralement à l'aggravation du tableau clinique. Les aliments critiques sont particulièrement importants dans ce contexte

  • Poisson,
  • Grain,
  • sel de table iodé,
  • Fruit de mer
  • et le lait.

De plus, les additifs alimentaires contenant de l'iode (par exemple, les liants et les gélifiants), les compléments alimentaires et les médicaments peuvent également favoriser l'intolérance à l'iode.

Le caractère d'un Contact allergie l'intolérance au minéral est donnée par le fait que même le simple contact avec le minéral entraîne des réactions d'irritation. À cet égard, des réactions allergiques après contact avec des produits de contraste à rayons X contenant de l'iode ont déjà été documentées. Théoriquement, les désinfectants enrichis en iode et en iode polluent l'air peuvent également déclencher une réaction irritante.

Les antioxydants réduisent le risque d'allergies

Il y a une explication à la réaction allergique à l'iode. Il provient d'une autre étude japonaise réalisée en 2004 par le scientifique Hiroshi Shionoya et son équipe. À ce moment-là, les chercheurs sont arrivés à la conclusion que l'iode, si le corps manquait de protection antioxydante, contribuait à la formation de composés protéiques contenant de l'iode avec un potentiel allergénique.

Les antioxydants interceptent généralement les composés métaboliques agressifs, communément appelés radicaux libres. Contribue évidemment Manque d'antioxydants Cela signifie que lorsque l'iode est utilisé dans l'organisme, plus de radicaux libres sont libérés, qui passent ensuite dans des composés contenant de l'iode et y déclenchent des réactions auto-immunes.

Symptômes et complications de l'intolérance à l'iode

Les plaintes d'intolérance à l'iode sont considérées en médecine Iodisme désigné. Certains d'entre eux sont également typiques des variantes allergiques telles que l'urticaire ou l'allergie au pollen et le rhume des foins, ce qui soulève à nouveau des similitudes avec les réactions allergiques auto-immunes. Les symptômes possibles de l'intolérance à l'iode comprennent:

  • Rougeur
  • démangeaison
  • Gonflement
  • Œdème
  • Eczéma
  • Formation de papules et pustules (soi-disant acné iodée)
  • démangeaison de la peau
  • Conjonctivite
  • Inflammation muqueuse
  • plaintes asthmatiques
  • renifler
  • tousser
  • Plaintes bronchiques

Pour aggraver les choses, le risque de choc anaphylactique, typique des allergies, peut être mortel en cas d'urgence. D'autres symptômes sont Symptômes d'intoxicationqui se concentrent principalement sur le tube digestif. Des symptômes généraux non spécifiques de la maladie sont également envisageables. Dans l'ensemble, en plus des signes d'iodisme, les patients doivent prêter attention aux symptômes suivants:

  • Épuisement
  • Somnolence
  • fièvre
  • vertiges
  • la diarrhée
  • Nausée et vomissements
  • Symptômes de la douleur
  • rythme cardiaque accéléré
  • Maux de tête et douleurs articulaires

Danger: Les symptômes respiratoires en particulier sont souvent confondus avec une allergie au froid ou au pollen en cas d'intolérance à l'iode, c'est pourquoi la maladie est souvent mal interprétée au début. En outre, les symptômes persistants de la maladie peuvent contribuer à la manifestation d'autres complications à long terme, y compris des problèmes psychologiques tels que la dépression et les sources chroniques d'inflammation dans le corps.

Diagnostic

En règle générale, les patients intolérants à l'iode remarquent que quelque chose ne va pas. Cependant, afin de confirmer l'intolérance au-delà de tout doute, des examens spécialisés sont nécessaires. Après une enquête patiente détaillée sur les symptômes existants, les éventuelles situations de déclenchement et les antécédents médicaux du patient, divers tests d'allergie sont réalisés dans le cadre du diagnostic.

Une procédure courante ici est la soi-disant Sélectionnez 181 test, dans lequel le médecin prélève un échantillon de sang sur le patient et le teste pour l'activité de certains antigènes. D'autres tests d'allergie, tels qu'un test de provocation cutanée, sont également envisageables.

Traitement de l'intolérance à l'iode

La lutte contre l'intolérance à l'iode ne peut être évitée qu'en évitant les facteurs déclenchants correspondants. Cela signifie principalement que les médicaments et les aliments contenant de l'iode (en particulier le poisson, le lait et les produits céréaliers) doivent être évités. Étant donné que des aliments appropriés sont souvent également importants pour l'apport en protéines du corps, l'apport de compléments nutritionnels peut être nécessaire. Dans les cas aigus, s'il y a une intolérance à l'iode, l'utilisation d'antiallergiques appropriés aide. Il s'agit notamment des antihistaminiques et des hormones du stress telles que l'épinéphrine.

Renforcer la protection antioxydante du corps

Étant donné que les antioxydants semblent réduire les effets néfastes des allergènes contenant de l'iode, il est conseillé de consommer beaucoup d'aliments ayant un effet antioxydant. Fruits à baies tels que

  • Myrtilles,
  • Myrtilles,
  • Mûres,
  • Baies de pomme
  • et canneberges

adapté. Les variétés de baies sont connues pour leur forte teneur en anthocyanes. Ce sont des colorants végétaux qui comptent parmi les antioxydants les plus efficaces au monde.

Dans le domaine des herbes également, il existe de nombreuses plantes à effet antioxydant qui, lorsqu'elles sont préparées sous forme de thé, peuvent contenir des réactions irritantes à l'iode. Herbes méditerranéennes comme

  • Sauge,
  • Origan,
  • thym
  • et romarin.

Complications

Les symptômes peuvent maintenant être évités en changeant le régime alimentaire pour des aliments sans iode et en atténuant les plaintes existantes en quelques jours à quelques semaines. Cependant, la sous-alimentation en iode qui en résulte conduit à un autre problème: Carence en iode.

Les conséquences de ce symptôme de carence consistent en des troubles fonctionnels de la glande thyroïde ainsi qu'une production insuffisante d'hormones thyroïdiennes. C'est le résultat Thyroïde sous-active (L'hypothyroïdie) entraîne une sous-alimentation chronique du corps en hormones thyroïdiennes, qui à son tour a des effets graves sur le métabolisme, la fonction des organes et l'équilibre hormonal. Les problèmes de santé qui peuvent en être provoqués sont très divers et comprennent:

  • problèmes cardiaques
    (par exemple, rythme cardiaque lent, pression artérielle basse, rythme cardiaque irrégulier)
  • Indigestion
    (par ex. digestion des graisses perturbée, jaunisse, constipation et prise de poids)
  • Problèmes de peau
    (par exemple, peau sèche, hypothermique, pâle ou épaissie comme une pâte)
  • Problèmes de fertilité
    (par ex. troubles du cycle ou dysfonction érectile)
  • Diminution des performances cérébrales
    (par exemple, lenteur d'élocution, dépression, problèmes de mémoire et de concentration)
  • autres complications
    (par exemple, sensibilité particulière au froid, performances réduites et gonflement des yeux)

Avertissement: Chez les jeunes enfants, une carence en iode en termes de performances mentales peut entraîner des troubles du développement mental, des déficiences intellectuelles sévères (ex: crétinisme) et des troubles d'apprentissage! Les troubles de la croissance de l'enfance ne sont pas non plus exclus! Chez les patients plus âgés, cependant, un manque d'iode favoriserait le développement de maladies neurologiques telles que la maladie d'Alzheimer.

Afin de prévenir les complications, une consultation attentive avec le médecin et des contrôles réguliers sont nécessaires. La consultation d'un nutritionniste est également fortement recommandée. De cette manière, des alternatives nutritionnelles adaptées au patient pour compenser les éventuels symptômes de carence peuvent être trouvées si nécessaire. Les compléments alimentaires sont très souvent utilisés pour améliorer les fonctions individuelles de l'organisme et ainsi compenser la carence en iode. (ma)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux spécifications de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.

Miriam Adam, Barbara Schindewolf-Lensch

Se gonfler:

  • Standards Australia & New Zealand: Iodine sensitivities (consulté le 24/07/2019), foodstandards.gov.au
  • British Dietetic Association (BDA): Iodine Food Fact Sheet (consulté le 24 juillet 2019), bda.uk.com
  • L'Association des Allergologues et Immunologues du Québec (AAIQ): Qu'est-ce qu'une «allergie à l'iode»? (Consulté le 24/07/2019), allerg.qc.ca
  • Deutsches Schilddrüsenzentrum GmbH: Autoimmune disease Graves 'Disease (consulté le 24 juillet 2019), deutsches-schilddruesenzentrum.de
  • Association professionnelle des internistes allemands: thyroïdite de Hashimoto (consulté le 24 juillet 2019), internisten-im-netz.de


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