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Étude: les boissons gazeuses augmentent le risque de décès - qu'elles contiennent du sucre ou des boissons «légères»

Étude: les boissons gazeuses augmentent le risque de décès - qu'elles contiennent du sucre ou des boissons «légères»



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Déjà deux boissons gazeuses par jour augmentent massivement le risque de décès

Une étude récente a montré que la consommation de boissons gazeuses augmente considérablement le risque de décès. L'enquête scientifique comprenait à la fois des boissons sucrées et «légères».

Une étude qui a examiné la consommation de boissons gazeuses dans dix pays européens a révélé que ces boissons gazeuses sont associées à un risque plus élevé de décès. "La consommation de boissons gazeuses artificiellement édulcorées était associée à des décès dus à des maladies circulatoires, et les boissons gazeuses sucrées étaient associées à des décès dus à des maladies digestives", écrivent les auteurs de l'étude dans la revue "JAMA Internal Medicine".

Consommation de boissons gazeuses par un demi-million de personnes dans dix pays européens

Comme indiqué dans l'American Journal of Managed Care (AJMC), le groupe d'étude comprenait 451 743 hommes et femmes du Danemark, de France, d'Allemagne, de Grèce, d'Italie, des Pays-Bas, de Norvège, d'Espagne, de Suède et du Royaume-Uni. Les chercheurs ont comparé ceux qui buvaient deux verres ou plus par jour à ceux qui en consommaient moins d'un par mois. 41 693 décès sont survenus au cours d'un suivi moyen de 16 ans.

Les données proviennent de la présente étude prospective européenne sur le cancer et la nutrition (EPIC). Certains participants ont été exclus. Par exemple, ceux qui ont signalé un cancer, une maladie cardiaque, un accident vasculaire cérébral ou un diabète au début de l'étude. Et aussi ceux pour lesquels il n'y avait aucune information sur la consommation de boissons gazeuses ou les maladies après la période d'observation.

Mortalité toutes causes confondues plus élevée

En moyenne, les participants avaient près de 51 ans et principalement des femmes. Une mortalité globale plus élevée a été observée chez les participants qui ont bu deux verres ou plus de boissons gazeuses sucrées ou artificiellement sucrées. Les résultats ont montré un risque plus élevé de mourir de maladies circulatoires si deux verres ou plus de boissons artificiellement édulcorées étaient bu par jour (mais aucun édulcoré avec du sucre). Dans les maladies digestives, la mortalité était associée à la consommation d'un ou plusieurs verres de boissons sucrées par jour (mais pas artificiellement édulcorées).

Aucune association entre la consommation de boissons gazeuses et la mort par cancer n'a été observée. Mais les scientifiques ont découvert que boire un ou plusieurs verres de boissons gazeuses par jour était associé au risque de mourir de la maladie de Parkinson. Les boissons n'étaient pas associées à la mortalité d'Alzheimer. Les auteurs ont déclaré que c'était la première étude à lier la consommation de boissons gazeuses à la maladie de Parkinson. Cependant, les experts soulignent que cette relation devrait être examinée plus en détail.

Les consommateurs de boissons gazeuses ont tendance à être plus jeunes et à fumer

Selon les auteurs, les résultats soutiennent les efforts de santé publique pour limiter la consommation de boissons gazeuses. L'étude actuelle fait suite à une étude publiée plus tôt cette année dans le magazine JAMA, qui a révélé que les taxes sur les ventes de boissons gazeuses à Philadelphie réduisaient les ventes totales de 38%.

Selon les informations, les personnes qui consommaient un grand nombre de boissons gazeuses étaient généralement plus jeunes, fumaient et étaient plus susceptibles d'être physiquement actives. «D'autres études aux États-Unis, comme nous, ont montré que les consommateurs de nombreuses boissons gazeuses ont tendance à être plus jeunes et à fumer actuellement. Contrairement à ces études, nous avons constaté que ces consommateurs sont plus susceptibles d'être physiquement actifs », a déclaré l'auteur de l'étude, le Dr. Neil Murphy.

Bien que la consommation de boissons gazeuses ait été associée à des taux plus élevés d'obésité, de diabète et de maladies cardiovasculaires aux États-Unis, elle a jusqu'à présent été sous-étudiée dans la population européenne.

Remplacez les boissons gazeuses sucrées par de l'eau

«Deux études majeures ont été publiées aux États-Unis plus tôt cette année, mais il s'agit de la première grande étude européenne à se pencher sur ces relations. Notre analyse était la plus grande étude à ce jour utilisant des données d'environ 450 000 hommes et femmes de dix pays européens. Nous avons constaté que consommer plus de boissons gazeuses était associé à un risque plus élevé de décès, que des boissons sucrées ou artificiellement édulcorées soient consommées », a déclaré Murphy.

Cependant, le scientifique a limité: «En raison de la conception de l'observation, nous ne sommes pas en mesure de déterminer les relations de cause à effet à partir de notre étude. Cependant, nos résultats fournissent un soutien supplémentaire pour les effets potentiels sur la santé des boissons gazeuses sucrées et peuvent aider à les remplacer par d'autres boissons plus saines, de préférence de l'eau. Pour les boissons gazeuses artificiellement édulcorées, nous avons maintenant besoin d'une meilleure compréhension des mécanismes sous-jacents à cette association, et nous espérons que des études comme la nôtre stimuleront cet effort.

Selon les chercheurs, il a été estimé qu'environ 184 000 décès dans le monde en 2010 étaient dus à des maladies cardiovasculaires, au cancer et au diabète de type 2, qui étaient associés à la consommation de boissons gazeuses sucrées. (un d)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux spécifications de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.

Se gonfler:

  • JAMA Internal Medicine: Association Between Soft Drink Consumption and Mortality in 10 European Countries, (consulté le 04.09.2019), JAMA Internal Medicine
  • American Journal of Managed Care: Une grande étude européenne lie la consommation de soude à un risque accru de mortalité, y compris de la maladie de Parkinson, (accès: 04.09.2019), American Journal of Managed Care
  • JAMA: Association of a Beverage Tax on Sugar-Sweetened and Artificially Sweetened Beverages With Changes in Beverage Prices and Sales at Chain Retailers in a Large Urban Setting, (consulté le 04.09.2019), JAMA


Vidéo: La surconsommation de boissons sucrées entraînerait des risques pour la santé (Août 2022).