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Jeûne - Instructions et bienfaits pour la santé

Jeûne - Instructions et bienfaits pour la santé



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Vite a une longue tradition, fondée sur des motifs sanitaires, religieux et éthiques. Pendant des siècles, le jeûne a eu lieu dans les églises et les monastères, mais les aspects sanitaires ont souvent été négligés.

Le jeûne signifiait à l'origine s'abstenir de consommer des aliments solides et de luxe pendant une période limitée, en fournissant une hydratation adéquate et en vidant régulièrement les intestins. Le jeûne est la purification interne du corps, mais aussi de l'esprit. Exercices de relaxation, promenades au grand air, lecture d'un bon livre - tout cela soutient le processus de nettoyage et conduit à une bonne sensation corporelle. Dans la tradition chrétienne, le jeûne commence le mercredi des Cendres et dure quarante jours. Pour beaucoup de gens aujourd'hui, le mercredi des Cendres est toujours le bon jour pour commencer une cure de jeûne, bien que le type de jeûne ait changé au fil des siècles.

Une grande variété de types de jeûne existe aujourd'hui. Ceux-ci visent non seulement à éviter les aliments solides, mais sont, par exemple, limités à certains aliments.

Le jeûne est déterminé par vous-même ou par le médecin qui vous traite. Ce qui est important, ce sont les soi-disant jours de soulagement, qui conduisent le corps au jeûne proprement dit, le nettoyage du côlon et les jours pendant lesquels l'organisme peut s'habituer lentement à un régime normal et solide.

Effet

Le jeûne soulage le métabolisme, purifie et nettoie tout l'organisme. Les produits métaboliques superflus sont décomposés, permettant au corps de récupérer. Pour beaucoup, le jeûne a un effet secondaire agréable - un ou deux livres tombent.

Processus physiologiques

Le jeûne sert à normaliser les sucs digestifs. Cela réduit l'acidité du suc gastrique, le suc biliaire augmente dans un premier temps, puis diminue au fur et à mesure, la semoule et le mucus sont libérés. L'intestin est vidé et nettoyé au début des jours de jeûne. Cela a un effet positif sur les villosités, qui sont alors mieux à même de transmettre les nutriments.

L'élimination est également renforcée. Des scories tissulaires sont libérées, des substances stockées, souvent ressenties par des myogéloses, sont dissoutes. La perte de poids n'est en fait qu'un effet secondaire. Au premier plan se trouve un changement d'esprit du corps, qui stimule les pouvoirs d'auto-guérison et de cette manière non seulement l'organisme récupère, mais aussi l'âme et l'esprit en bénéficient.

Qui ne devrait pas jeûner

Tout le monde n'est pas apte au jeûne. S'il y a des faiblesses marquées et / ou des maladies cardiovasculaires ou rénales, vous ne devez pas jeûner. Le jeûne est également contre-indiqué dans les maladies graves telles que le cancer, les maladies infectieuses aiguës et chez les patients ayant des antécédents médicaux psychiatriques ou des troubles de l'alimentation. Les enfants, les adolescents, les femmes enceintes et les mères allaitantes ne doivent pas non plus jeûner. Si vous n'êtes pas tout à fait sûr, consultez votre médecin avant de commencer le jeûne. Dans le cas de maladies existantes, le jeûne thérapeutique hospitalier peut être effectué dans une clinique appropriée.

Exécution

Le jeûne est préférable lorsqu'il y a du temps, du repos et des loisirs. La durée du jeûne est individuelle - cinq jours, une semaine, deux semaines.

Le jeûne traditionnel ne permet pas la nourriture solide. Le thé noir, le café, l'alcool et la nicotine sont interdits dans toute cure de jeûne. Une hydratation adéquate est très importante. De l'eau plate ou de la tisane et au moins 2,5 litres de celle-ci se boivent tout au long de la journée. Ce n'est qu'ainsi que les produits métaboliques peuvent réellement être excrétés.

Un nettoyage intestinal avec certains sels comme le sel de Glauber, le sel d'Epsom ou le sel de passage est utilisé pour préparer le jeûne, ce dernier étant le plus doux des trois. Hildegard von Bingen recommande une épice de gingembre spéciale pour vider l'intestin et avec d'autres formes de jeûne, le lavement est plus la méthode de choix.

Deux ou trois jours avant la cure de jeûne proprement dite, ce sont les jours dits de soulagement, seuls des repas légers sont consommés pour préparer lentement le corps. Le jeûne se termine par la soi-disant pause du jeûne, généralement sous la forme d'une pomme. Ceci est mâché très lentement et consciemment. Après cela, plusieurs jours de développement sont importants, au cours desquels le corps peut s'habituer à une alimentation normale très lentement et doucement.

Le jeûne est déterminé par vous-même ou par le médecin qui vous traite. Habituellement, la sensation de faim disparaît après quelques jours. Si vous vous sentez faible, une cuillère à café de miel dans du thé peut vous aider.

Les variations de jeûne les plus variées

Dans le passé, le jeûne était simplement défini - pas de nourriture solide, beaucoup de liquides et pas de stimulants. Ce type traditionnel de jeûne existe toujours, bien sûr, mais une variété de variations de jeûne ont été ajoutées. Certaines espèces connues sont décrites plus en détail dans les lignes suivantes.

Le jeûne selon Buchinger

Le jeûne selon Buchinger - ou aussi appelé jeûne thérapeutique - est probablement le moyen le plus connu. Ici, les aliments solides sont systématiquement évités. Le corps passe à une flamme basse, les amas graisseux se trouvent sur le col.

Cela commence par deux jours de secours, au cours desquels seuls les légumes, les fruits et le riz sont consommés et du thé ou de l'eau plate est bu. Le premier vrai jour de jeûne commence par une selle, immédiatement après le lever. Le sel nettoyant du côlon est disponible en pharmacie. Si la digestion ne fonctionne pas correctement pendant le jeûne, elle est stimulée tous les deux jours à l'aide de lavements ou de thés laxatifs.

Les jours de jeûne, une grande tasse de thé de votre choix se boit le matin (tisane, thé de base ou thé spécial à jeun). Un bouillon de légumes sans levure ou un verre de jus de fruits ou de légumes dilué avec de l'eau est le repas pour le déjeuner ou le dîner, selon votre goût. Vous devez boire suffisamment tout au long de la journée. En cas de vertiges ou de faiblesse, le thé peut être enrichi d'un peu de miel, comme déjà mentionné ci-dessus.

En règle générale, le jeûne a lieu pendant au moins cinq jours, mais la cure de jeûne doit être terminée après 14 jours au plus tard.

Le jeûne selon Hildegard von Bingen

Hildegarde von Bingen, l'abbesse qui vivait au Moyen Âge et dont la vie était la naturopathie, s'occupait également du jeûne. Les aspects de santé, mais aussi la spiritualité étaient importants pour elle. C'est ainsi qu'elle décrit que lorsque le jeûne est concentré sur vous-même, l'esprit devient clair et l'accès à votre âme peut être retrouvé. L'homme revient en harmonie avec lui-même.

Le jeûne selon Hildegard von Bingen est une variante douce. Les journées de secours se composent de fruits et légumes. La décharge est effectuée avec de la poudre de gingembre dite mixte (gingembre, galanga, cédrat), beaucoup plus douce que la variante sel: le matin, vous pouvez laisser fondre une cuillère à café dans la bouche à jeun. Cela devrait être fait quotidiennement tout au long du Carême. Selon Hildegard von Bingen, cette poudre ne fait qu'apporter le «mauvais» à l'extérieur et le bon reste dans le corps. De plus, elle recommande un lavement avec de l'eau tiède ou du thé au fenouil tous les deux jours.

Les tisanes et surtout les tisanes au fenouil doivent être bu, car elles sont très basiques et ont un effet positif sur la flore intestinale. De petites quantités de café d'épeautre sont également autorisées. Un bouillon de légumes à l'épeautre est consommé une à deux fois par jour. Hildegard von Bingen recommande de prendre un vin de cœur (vin de persil-miel) pour le jeûne, qui peut bien servir lors de crises de jeûne (faiblesse, hypotension, etc.).

Après environ cinq jours, la pause de jeûne suit - le passage à la nourriture normale.Cette pause de jeûne est effectuée par Hildegard von Bingen avec une pomme au four préparée avec du miel, de la cannelle et des amandes douces. La mastication est importante. Chaque bouchée est mâchée trente à cinquante fois et bien ingérée. Le régime des jours suivants est un repas léger avec de l'épeautre, des fruits et des légumes. Au cours de la première semaine, les animaux ne sont pas utilisés.

Jeûne de base

Le jeûne de base signifie éviter les aliments métabolisés de manière acide dans le corps. Les fruits et légumes, crus ou cuits, les herbes, les champignons, les graines et les grains, les plants, les amandes, les noix, les noix de cèdre, les noix de macadamia et les pistaches sont autorisés. Par exemple, le petit-déjeuner se compose de fruits cuits à la vapeur, raffinés avec des noix et des graines. À l'heure du déjeuner, une salade colorée ou divers légumes cuits à la vapeur sont servis sur la table, de préférence accompagnés de semis. Les légumes crus et les fruits crus ainsi que les jus de fruits et de légumes ne sont autorisés que jusqu'à 14 heures environ. Le dîner doit être facile à digérer, par exemple sous la forme d'une soupe aux légumes. Toujours avec ce type de jeûne, l'hydratation est importante, au moins 2,5 litres d'eau plate et / ou de tisane sont ici recommandés.

Le nettoyage du côlon, que la plupart des gens craignent, est également recommandé ici comme un lavement à l'eau tiède.

Le jeûne Basen, comme son nom l'indique, se concentre sur la base, car trop d'aliments acides endommagent le corps et une variété de symptômes tels que maux de tête, tension, fatigue, mais aussi des maladies chroniques peuvent en découler.

Jeûne au jus

Le corps est également nettoyé des scories pendant le jeûne du jus. Les différents jus fournissent à l'organisme de nombreuses vitamines et oligo-éléments. Le jeûne au jus est l'une des formes les plus douces de jeûne. Le régime alimentaire se compose exclusivement de liquides - jus fraîchement pressés ou jus biologiques provenant du magasin d'aliments naturels ou du magasin d'aliments naturels. Le menu peut être élargi avec un bouillon de légumes clair. Assurez-vous d'avoir suffisamment d'eau plate ou de tisane. Ce type de jeûne nécessite également des jours de soulagement, des selles et des jours d'accumulation.

Le jeûne du jus contrecarre l'acidification et abaisse légèrement la tension artérielle, ce qui signifie que le cœur et la circulation sont soulagés. Les scories sont également évacuées du corps. La différence avec les autres formes de jeûne est le «remplissage» du corps avec beaucoup de vitamines, minéraux et oligo-éléments. Cela vous met vraiment en forme.

Jeûne Mayr

Le jeûne Mayr est également connu sous le nom de cure de lait et de pain. La cure commence traditionnellement par un jeûne au thé, pendant sept à quatorze jours. Pendant ce temps, la nourriture solide est supprimée, un bouillon de légumes à l'heure du déjeuner et sinon seulement du thé. Puis commence la cure du lait et du pain. Cela dure entre deux et quatre semaines. La prise quotidienne matinale de sel d'Epsom et un massage abdominal assurent une vidange régulière de l'intestin. Pour le petit déjeuner et aussi pour le déjeuner, la farine blanche rassis ou les petits pains d'épeautre sont bien mâchés, avec du lait, qui se prend dans des cuillères. Seul le thé est autorisé le soir, également à la cuillère.

Le tractus gastro-intestinal se repose en grande partie même avec cette forme de jeûne. Pour cette raison, par exemple, les rouleaux de grains entiers ne devraient pas être utilisés, car ils stimuleraient trop l'intestin. La cure Mayr ne se fait pas à domicile, mais dans des cliniques spéciales.

Jours de jeûne individuels

Tout le monde ne veut pas et ne peut jeûner pendant des jours. Cependant, si vous souhaitez encore soulager votre corps de temps en temps, vous jeûnez un jour, par exemple une fois par semaine ou une fois par mois. Pour les jours de jeûne, il est recommandé de jeûner avec du jus ou de manger des fruits et légumes. Le café et les aliments de luxe sont évités lors de ces journées spéciales. Comme pour toutes les cures de jeûne, il faut boire suffisamment d'eau plate ou de tisane. Les selles provoquées ne sont pas nécessaires. (sw)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux exigences de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.

Se gonfler:

  • Françoise Wilhelmi de Toledo, Franziska Grundler, Audrey Bergouignan, u.a.: Sécurité, amélioration de la santé et bien-être pendant une période de jeûne de 4 à 21 jours dans une étude observationnelle incluant 1422 sujets, Plos One, 2019, journals.plos.org
  • A. Michalsen, C.Li: Thérapie à jeun pour le traitement et la prévention des maladies - État actuel des preuves, Researcher Complement Medicine, 2013, karger.com
  • Andreas Buchinger: Buchinger Heilfasten: Mon programme de 7 jours pour la maison, TRIAS, 4e édition, 2018
  • Andreas Klingel: jeûne thérapeutique à la Buchinger pour les débutants, 2019
  • A Johnstone: Jeûner pour perdre du poids: une stratégie efficace ou la dernière tendance en matière de régime? Journal international de l'obésité, 2014, nature.com
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  • Brigitte Pregenzer, Sophia Pregenzer: Hildegard von Bingen. Juste vite, Tyrolia, 2018


Vidéo: Les bienfaits thérapeutiques du jeûne sur lorganisme santé et bien etre (Août 2022).