Plantes médicinales

Gentiane jaune - ingrédients, effets et application

Gentiane jaune - ingrédients, effets et application


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La gentiane jaune contient de l'amarogentine, la substance la plus amère de la nature. Cela favorise la digestion, mais aide également à la cicatrisation des plaies et contre les infections. La rare vivace de montagne peut être trouvée dans les liqueurs aux herbes, sous forme de gouttes ou de thé et peut être facilement combinée avec l'absinthe et les pissenlits.

Caractéristiques

  • Nom scientifique: Gentiana lutea
  • Noms communs: Racine amère, racine de fièvre (de montagne), racine haute, gentiane noble, gentiane commune, racine de jaunisse, butterwort, salsifis, racine de zinzal, racine intestinale, racine de scélérat, jänzene
  • famille: Famille des gentianes (Gentianaceae)
  • Distribution: Montagnes d'Europe et de Turquie
  • Parties de plantes utilisées: Racine
  • zone d'application:
    • Perte d'appétit
    • anorexie
    • Flatulence
    • Troubles biliaires
    • Inflammation des voies respiratoires

Ingrédients

Les substances médicinales se trouvent principalement dans les racines. Le nom commun «racine amère» le dit: la gentiane est un amarum, son effet repose principalement sur des substances amères. La substance amarogentine contenue dans la racine a une valeur amère d'environ 58 000 000, ce qui conduit à une valeur amère de la racine d'au moins 10 000. Si nous diluons un litre d'Amarum avec 10000 litres d'eau, nous percevons toujours un goût amer. Cela fait de la gentiane jaune la plante médicinale la plus amère à la maison.

Il contient jusqu'à quatre pour cent de substances amères, principalement du gentiopicroside (deux à trois pour cent) et 0,05 pour cent d'amarogentine. D'autres substances bioactives sont les phytostérols, les dérivés de la xanthone, divers types de sucre - y compris la gentianose, qui a un goût un peu amer bien qu'il s'agisse d'un sucre, et des polysaccharides tels que l'inuline. Les xanthones colorent la plante en jaune.

Gentiana - le blanc devient jaune

Les racines et les rhizomes fraîchement dessinés sont de couleur blanche et peuvent difficilement être sentis. Cependant, lorsqu'ils sont séchés à l'air, ils jaunissent et dégagent une odeur piquante et désagréable. Leur goût est doux au début, mais devient ensuite extrêmement amer.

Effets

Gentiane jaune

  • stimule l'appétit et la digestion,
  • équilibre le système immunitaire,
  • abaisse la fièvre,
  • aide contre les rhumatismes et l'arthrite,
  • inhibe l'inflammation,
  • favorise la circulation sanguine dans les muqueuses
  • et a un effet de renforcement global.

Troubles gastro-intestinaux

Les substances amères sont particulièrement efficaces contre les problèmes digestifs car elles stimulent les sucs gastriques. Plus précisément: ils irritent les papilles gustatives de la langue et cela conduit à une formation accrue de salive et d'acide gastrique. En raison du stimulus, les cellules gastriques libèrent également l'hormone digestive gastrine. Cela stimule également la libération de sucs gastriques et stimule la production de bile. Cela augmente votre appétit et votre digestion démarre.

La gentiane contrecarre donc

  • Constipation,
  • Flatulence,
  • Sentiment de plénitude,
  • Perte d'appétit
  • et les troubles de la fonction biliaire.

Voies aériennes et vaisseaux sanguins

La gentiane jaune affecte également les organes respiratoires et les vaisseaux sanguins. Les protéines réceptrices des substances amères peuvent également être trouvées sur les cellules de l'épiderme. Leur maturation est améliorée par des substances amères. Les racines sont traditionnellement également utilisées pour la cicatrisation des plaies - et la réception des substances amères rend de telles applications plausibles.

Des récepteurs de substances amères ont maintenant été trouvés dans des études dans les voies respiratoires supérieures ainsi que dans le rectum. La racine de gentiane assure l'expansion des vaisseaux et offre un potentiel pour de nouveaux traitements contre l'asthme.

Des tests en laboratoire ont montré que les substances bioactives contenues éliminent le mucus tenace des voies respiratoires. C'est pourquoi les extraits de racine peuvent également être utilisés contre la bronchite, la sinusite, les infections grippales, la toux avec du mucus coincé et des inflammations similaires du nez, de la gorge et des bronches.

Réparation cellulaire et cicatrisation des plaies

L'isogentisine contenue dans l'extrait de gentiane a été démontrée dans des expériences pour protéger les cellules endothéliales des vaisseaux sanguins exposés à la fumée de cigarette. L'isogentisine active la fonction de réparation des cellules elles-mêmes, la racine stimule la division cellulaire et stimule la production de fibres du tissu conjonctif collagène. Il renforce la cicatrisation des plaies.

Soin de la peau

L'amarogentine et d'autres substances amères déclenchent un afflux de calcium dans les cellules de l'épiderme, qui à son tour conduit à la formation de lipides et de protéines et la barrière cutanée est renforcée.

Bactérie pathogène

La cicatrisation des plaies favorise également l'extrait de gentiane grâce à des effets antibactériens. Les substances bioactives isogentisine, gentiopikrine et mangiférine inhibent la croissance des bactéries Gram-positives et Gram-négatives.

La racine de gentiane pour les médicaments

Les applications médicinales utilisent le rhizome jusqu'à un mètre de long de la gentiane jaune. La racine est séchée puis broyée, puis utilisée dans des thés et des extraits ou transformée en teintures, liqueurs et schnaps avec de l'alcool.

Bleu gentiane ou jaune gentiane?

Toutes les gentianes ne fleurissent pas en bleu, bleu, bleu. La gentiana lutea utilisée en médecine fleurit également dans les Alpes, mais de couleur jaune. Puisque sa racine, qui contient les substances bioactives, est beaucoup plus grosse que celle de son parent bleu, la médecine en Allemagne n'utilise que la gentiane jaune.

Des produits

En pharmacie, la gentiane jaune est proposée sous forme d'extrait, de thé ou de gouttes. On le trouve souvent en combinaison avec d'autres plantes amères telles que l'absinthe, la centaurée, le pissenlit ou l'herbe bénédictine. Des produits appropriés doivent être pris au moins 30 minutes avant le prochain repas pour stimuler la digestion.

Schnaps de gentiane

Avec la gentiane, un schnaps ou une liqueur est fabriqué dans les Alpes, que l'on appelle aussi «gentiane». C'est une chienne amère que les gens boivent traditionnellement avant ou après avoir mangé, notamment pour stimuler la digestion après s'être régalé d'aliments difficiles à digérer. Cet alcool est fabriqué exclusivement à partir des racines de Gentiana lutea. Une liqueur médicale anciennement connue sous le nom de "Theriak" contenait également de la racine de gentiane.

Confusion - germer blanc

Le germer blanc est très similaire à la gentiane jaune et est toxique. Étant donné que Gentiana lutea ne peut de toute façon pas être collectée en Allemagne pour des raisons de conservation de la nature, vous ne devriez avoir aucun problème avec une telle confusion.

Gentiane ou gentiane?

Pour éviter tout malentendu: l'arbuste de gentiane (Lycianthes rantonnetii) disponible dans le commerce de jardin n'est pas identique à la gentiane jaune ou à d'autres espèces de gentiane.

Naturopathie et antécédents médicaux

Les gentianes considéraient déjà les anciens médecins comme des médicaments - le médecin et anatomiste Galenus le recommandait comme remède contre la goutte. Le nom Gentiana fait référence au roi Genthios d'Illyrie (180-168 av.J.-C.), qui aurait utilisé la plante comme plante médicinale.

Le médecin et botaniste Leonhart Fuchs a mentionné la fleur alpine en 1543 comme un médicament contre les morsures de serpent, les piqûres latérales, les os cassés à la suite d'accidents, de blessures infectées profondes et de blessures internes. Dans le cas de plaies profondes, un morceau de racine a été poussé dans la plaie et devrait y "reynigen". Selon Fuchs, la racine de gentiane résoudrait les caillots sanguins ainsi que la constipation.

Il discute également des avantages contre les troubles gastro-intestinaux. Fuchs connaissait aujourd'hui les effets prouvés contre les problèmes de peau: il recommandait d'appliquer le jus des racines sur «tout non formé et taché».

Sebastian Kneipp, l'inventeur de la thérapie Kneipp, était enthousiasmé par la gentiane au 19ème siècle et a déclaré que la gentiane, l'absinthe et la sauge avaient une pharmacie complète.

Ayurveda - Gentiane dans la médecine indienne

Les plantes de gentiane sont largement utilisées comme plantes médicinales dans la tradition de guérison indienne Ayurveda. En ayurvédique, ils portent les noms suivants: Girisaanja, Girijaa, Anujaa, Balbhra, Traayamaana et Traayanti.

Menacé d'extinction

Ses effets médicinaux ont fait des collectionneurs une rareté. La gentiane jaune habite les régions montagneuses riches en chaux d'Europe centrale et méridionale et d'Asie mineure. Surtout, on retrouve la vivace sur les prairies de montagne à des hauteurs de 750 à 2500 mètres et dans les tourbières. En Allemagne aujourd'hui, c'est une plante menacée sous protection de la nature et la récolte doit être évitée. Gentiana lutea est cultivée pour que vous n'ayez pas à vous passer des effets des substances amères.

La racine de gentiane en phytothérapie

La racine de gentiane peut être trouvée dans le médicament à base de plantes "extrait de Sinupret", associé à des substances bioactives de marais, de sureau, de verveine et de vache. Cet agent phytothérapeutique est utilisé contre l'inflammation aiguë de la région du nasopharynx.

Les interactions

Les interactions entre la racine de gentiane et d'autres médicaments n'ont pas été suffisamment étudiées. Des interactions avec des antidépresseurs d'origine végétale et avec des agents phytothérapeutiques antifongiques sont suspectées. La racine de gentiane pourrait augmenter la glycémie et réagir bioactivement avec les composants de l'équilibre glycémique dans le corps.

Contre-indications

Les substances amères qui stimulent la production de sucs gastriques ont un effet néfaste sur les personnes souffrant d'ulcères d'estomac ou d'ulcères dans le duodénum. Ici, ils aggravent les symptômes. Toute maladie dans laquelle l'augmentation de l'acidité gastrique cause des dommages interdit l'utilisation de la gentiane. Cela s'applique à l'occlusion des voies biliaires comme une réduction de la taille de l'estomac.

Les femmes enceintes et allaitantes doivent également éviter la plante, car les xanthones contenues dans les racines peuvent modifier le génome.

Effets secondaires

Les effets secondaires rares des produits à base de gentiane peuvent être des maux de tête et des douleurs à l'estomac, et des démangeaisons ou des battements cardiaques rapides sont encore moins fréquents. (Dr Utz Anhalt)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux spécifications de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.

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